Simon ist Experte für Entrepreneurial Design. Er kommt aus einer Unternehmerfamilie, hat selbst zwei Unternehmen und arbeitet seit 2009 mit Prof. Faltin zusammen. In dieser Zeit hat Simon den Entrepreneurship Summit, die Competition und die Masterclass und das Peer-Learning zu den heutigen Formaten mitentwickelt. Darüber hinaus ist er als Mentor für Gründer tätig und hält Vorträge und Workshops zum Thema Entrepreneurship.